Kichererbsen-Curry

Am besten mit Reis servieren

Portionen
2
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
15 Minuten

Zutaten

  • 1 el Currypaste, grüne
  • 1 dose Dose Kichererbsen
  • 0.5 Bund Frühlingszwiebel(n)
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Kokosmilch
  • 0.5 Limette(n)
  • 2 el Öl
  • 3 stk Paprikaschote(n), rote
  • 1 Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Step 1

    Paprika und Frühlingszwiebeln schneiden und mit Kichererbsen anbraten

  2. Step 2

    Currypaste unterrühren und mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen

  3. Step 3

    Köcheln lassen und mit Limettensaft und Salz abschmecken