Indisches Bohnen-Curry

Ein leckeres Curry mit weißen Bohnen in einer würzigen Tomaten-Sahne-Sauce.

Portionen
4
Vorbereitung
20 Minuten
Kochzeit
25 Minuten

Zutaten

  • 1 tl gemahlener Koriander
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 tl Kreuzkümmel
  • 1 tl Kurkuma
  • 150 ml Light-Sahne
  • 2 el Öl
  • 200 g Paneer
  • 1 tl Paprika
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 0.5 tl Salz
  • 1 el Sriracha
  • 1 tl Tandoori Masala
  • 600 g weiße Bohnen
  • 1 Zwiebel

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Zwiebel und Knoblauch klein schneiden

  2. Schritt 2

    Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten

  3. Schritt 3

    Hinzufügen und Anrösten der Gewürze

  4. Schritt 4

    Einrühren der flüssigen Zutaten

  5. Schritt 5

    Hinzufügen von Sahne und 2 Dosen weiße Bohnen

  6. Paneer in Stücke schneiden und hinzugeben und mit köcheln lassen

  7. Schritt 6

    Abschmecken und köcheln lassen