Brokkoli Tofu sweet chilly

Ein einfaches und gesundes Gericht mit knusprigem Tofu, gedämpftem Brokkoli und einer sweet-chilly Soße, serviert mit Reis.

Portionen
4
Vorbereitung
20 Minuten
Kochzeit
20 Minuten

Zutaten

  • 5 el Agavendicksaft
  • 1 stk Brokkoli
  • 1 stk Chilischote
  • 1 cm Ingwer
  • 2 stk Knoblauch
  • 130 g Reis
  • 2 el Reisessig
  • 1 el Sojasoße
  • 2 el Speisestärke
  • 1 tl Speisestärke
  • 400 g Tofu
  • 2 el Tomatenmark
  • 200 ml Wasser

Zubereitung

  1. Step 1

    Tofu in Würfel schneiden und marinieren und anbraten

  2. Step 2

    Brokkoli dämpfen

  3. Step 3

    Reis kochen

  4. Step 4

    Süß-saure Soße zubereiten

  5. Step 5

    Brokoli, Reis und Tofu kombinieren und servieren